"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: sarah-lee
Partager la recette (4864 votes)
979 personnes ont consulté cette recette
Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.
300 g de salade rouge (salade de Trévise)
3 oeufs sel poivre
70 g de gruyère râpé
30 g de beurre
1 c à soupe de crème fraîche
1 c à soupe de moutarde
1 c à soupe de vinaigre
2 c à soupe d'huile persil cerfeuil sel poivre.
Nettoyez la salade et égouttez-la. D'autre part battez les oeufs avec le sel et le poivre et incorporez le fromage. Faites fondre le tiers du beurre dans une poêle de taille moyenne et confectionnez une omelette de l'épaisseur d'une crêpe. Vous pouvez faire environ 3 omelettes de cette épaisseur. Coupez-les ensuite en lanières. Préparez la sauce: mélangez la crème et la moutarde ajoutez le vinaigre puis l'huile. Assaisonnez et joignez les herbes hachées. Dans un saladier mélangez les feuilles de salade les lanières d'omelette et la sauce. Servez aussitôt.
Grand chef cuisinier français avec 3 étoiles Michelin. Inventeur du fondant.
Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan
Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.
Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.
Découvrez des recettes de viandes faciles et délicieuses: poulet, porc, boeuf, etc ...
Découvrez toutes les nouvelles recettes organisées par catégorie: riz, viande, poisson, légume, soupe, dessert, etc ...
Découvrez une sélection de recettes de chocolat, noir, au lait, desserts, glace, tartes, chocolat blanc, etc ...