SAUCE NANTUA sublime
"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: filip
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263 personnes ont consulté cette recette
Ingrédients Principaux:
Préparation de la Recette:
Toujours à base de béchamel, mais vous y ajoutez (hors du feu) 1 grosse cuillerée à soupe de beurre d'écrevisses (vous en trouverez du tout prêt chez le poissonnier). Facultatif, mais conseillé: avant de servir, ajoutez par petits fragments des queues d'écrevisses coupées en dés. Pour corser davantage cette sauce, vous pouvez remplacer le lait de la béchamel par un court-bouillon de poisson.
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