SAUCE TORTUE
"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: livia
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335 personnes ont consulté cette recette
Ingrédients Principaux:
Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.
Préparation de la Recette:
1 dl de Madère marjolaine romarin sauge basilic (une pincée de chaque) poivre blanc et Cayenne
éventuellement concentré de tomates.
Même technique que la sauce brune mais pendant sa cuisson vous faites infuser (sur feu modéré) dans un décilitre de Madère une forte pincée de marjolaine de romarin de sauge et de basilic une prise de poivre blanc et une pointe de Cayenne. Ajoutez cette infusion lorsque la sauce est terminée. Vous pouvez également corser d'un peu de concentré de tomates.
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