"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: noemi
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Pour 4 personnes: 800 g de saumonette, 4 échalotes, 400 g de champignons, 50 g de beurre, 1 cuillère à soupe de chapelure, 1 verre de vin blanc.
Cuisez la saumonette une dizaine de minutes au court-bouillon. Enlevez l'arête puis coupez-la en tranches après l'avoir laissé refroidir. Placez la saumonette dans un plat à four et garnissez avec les échalotes hachées, les champignons, le vin blanc et le beurre. Saupoudrez de chapelure et faites dorer 5 minutes au four. Vous pouvez servir avec du riz blanc beurré, salé et poivré et très légèrement citronné.
Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.
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