"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: nathalie
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Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.
Faites un roux blond avec 30 g de beurre et 30 g de farine. Mouillez avec 2 dl de bouillon (eau et cube) et 2 dl de vin blanc; assaisonnez et ajoutez 2 échalotes hachées menu
150 g de jambon cru haché et 3 ou 4 baies de genévrier. Laissez cuire doucement pendant 10 mn. D'autre part faites cuire 2 échalotes hachées dans 1 dl de vinaigre de vin. Laissez réduire à sec mouillez avec la préparation précédente puis ajoutez 4 c à soupe de crème fraîche. Servez avec du lapin rôti ou toute viande grillée.
Chef cuisinier Britannique célèbre de la BBC. Cuisinier de TV.
Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.
Bernard Loiseau - La Côte d'Or
Grand chef cuisinier disparu. Le restaurant « la Côte d'Or » a 3 étoiles.
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