"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: oceanne
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Voir ci-dessous les instructions de la recette facile
Pour 4 personnes: 2 dl de lait, 70 g de sucre, 2 c à soupe de farine, 30 g de beurre, 3 jaunes d'oeufs, 4 blancs montés très ferme, 2 bananes.
Faire bouillir le lait avec le sucre, ajouter la farine, délayer avec un peu de lait froid. Cuire la composition pendant 2 mn, la compléter hors du feu avec le beurre et les jaunes d'oeufs. Ajouter les bananes coupées en rondelles et macérées dans le rhum et les blancs montés en neige. Faire cuire dans un moule beurré pendant 20 mn.
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Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan
Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.
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