SOUFFLE DE POISSON excellent
"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: sarah-jeanne
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347 personnes ont consulté cette recette
Ingrédients Principaux:
Voir ci-dessous les instructions de la recette facile
Préparation de la Recette:
Pour 4 personnes: 400 g de filets de poisson cuit (daurade, colin, lieu, cabillaud), 30 g de beurre, 200 g de fromage blanc, sel, poivre, 4 oeufs.
Passez le poisson au mixeur. A la purée obtenue, incorporez le beurre fondu, le fromage blanc, l'assaisonnement, les jaunes d'oeufs et les blancs battus en neige. Versez dans un moule à soufflé beurré et faites cuire 30 mn à four chaud (200°C). Servez aussitôt avec une sauce tomate à volonté.
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