Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

Faire revenir 1/2 oignon puis ajouter 1 canard coupé en petits morceaux ajouter 1/2 c à café de glutamate

1 c à café de safran

1 boîte 4/4 de pousses de bambou coupées en lamelles

2 c à soupe de nuoc mam sel poivre. Mélanger mouiller de 2 litres d'eau et laisser mijoter 30 à 45 mn. Faire cuire 250 g de vermicelle de riz le placer dans chaque bol verser le bouillon et la viande par-dessus saupoudrez de ciboulette. On peut ajouter un peu de jus de citron et de piment.

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