Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

Pour 4 personnes :

400 g de spaghettis

1 dl d'huile

2 ou 3 gousses d'ail une bonne pincée de poivre noir du moulin un bouquet de persil.

Faites cuire les spaghettis dans de l'abondante eau bouillante salée. Egouttez-les quand ils sont 'al dente' et versez-les dans un grand plat chauffé. D'autre part vous aurez fait revenir dans une petite poêle et à l huile les gousses d'ail pilées et le poivre. Dès que l'ail commence à blondir versez la sauce d'un seul coup sur les spaghetti ajoutez le persil haché et mélangez rapidement Servez aussitôt. Vous pouvez ajouter à la sauce au moment où l'ail commence à dorer
4 filets d'anchois pilés (ou de la pâte d'anchois).

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