TAJINE AHMAR sublime
"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: raphaelle
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Ingrédients Principaux:
Préparation de la Recette:
Faire revenir au beurre de la poitrine de mouton coupée en morceaux, à feu vif. Ajouter un léger hachis d'oignons, une cuillerée de farine. Laisser roussir. Couvrir d'eau chaude et cuire à feu doux, couvert, après avoir salé. Lorsque le ragoût bouillonne, ajouter un peu de cannelle pilée, une pincée de safran, une autre de poivre rouge. Cuire trois heures. Une heure avant de servir, ajouter des pruneaux. Servir dans la casserole.
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