TAJINE DE COURGETTES recommandé

"Découvrez cette recette de cuisine. Recette pour toute la famille. Recette de cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine facile, simple et délicieuse !"
Recette de:

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Préparation:

20 Min

Personnes:

Difficulté:

Modérée

Coût:

Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

Préparation: 15 minutes. Cuisson: 40 minutes. Pour 5 personnes :

5 courgettes moyennes

3 cuillerées à soupe d'huile d'olive

5 graines de coriandre

1 cuillerée à café de graines de cumin

1 cuillerée à café de paprika

1 gousse d'ail

1 pincée de poivre de Cayenne

1 citron sel.

Epluchez et écrasez l'ail. Mettez l'ail dans un fait-tout avec un litre d'eau l'huile la coriandre le paprika la moitié du cumin le poivre de Cayenne et du sel; faites bouillir 15 minutes. Lavez et essuyez les courgettes mettez-les à cuire 25 minutes dans la préparation précédente. Pressez le citron. Egouttez les courgettes; posez-les dans un plat creux; nappez-les avec la sauce; arrosez de jus de citron; saupoudrez avec le reste du cumin; servez aussitôt.