Tarte a la rhubarbe excellent
"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: cedric
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366 personnes ont consulté cette recette
Ingrédients Principaux:
Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.
Préparation de la Recette:
Préparez un fond de tarte en pâte sablée. Nettoyez 1 kg de rhubarbe coupez-la en tronçons faites-la cuire avec 350 g de sucre en poudre. Dès qu'elle est cuite mais non encore réduite en purée
égouttez-la et disposez-la sur le fond de tarte. D'autre part délayez 4 c à café de farine avec de lait joignez une pincée de vanille en poudre et faites épaissir sur feu doux. Battez 2 jaunes d'oeufs avec 75 g de sucre versez la préparation précédente par-dessus et incorporez les blancs d'oeufs battus en neige. Versez cette crème sur la rhubarbe et faites cuire 45 mn à four moyen.
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