TARTE AUX POMMES MERINGUEE sublime


"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: lila

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94 personnes ont consulté cette recette

Préparation:
20 Min
Personnes:
6
Difficulté:
Modérée
Coût:
coût recette

Ingrédients Principaux:

Pour 6 personnes. Préparation 20 mn. Cuisson 40 mn. 300 g de pâte sablée. Garniture: 1 kg de pommes (starking, reinette boskoop), 2 c à soupe de sucre en poudre, le zeste râpé de 1 citron, 50 g de crème fraîche fleurette. Meringue: 2 blancs d'oeufs, 4 c à soupe de sucre glace (impalpable).


Préparation de la Recette:

Foncez un moule à tarte beurré avec la pâte. Pelez et épépinez les pommes coupez-les en lamelles et garnissez-en le fond de tarte. Saupoudrez de sucre en poudre et parsemez de zeste de citron râpé. Nappez avec la crème fraîche. Faites cuire à four chaud (200°) pendant 40 mn. D'autre part battez les blancs d'oeufs en neigé avec le sucre glace. Cinq minutes avant la fin de la cuisson de la tarte garnissez le dessus avec cette meringue mise à la poche à douille. Démoulez et servez de préférence tiède.

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