Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

Pour 6 personnes :

un fond de tarte en pâte brisée de 23 cm de diamètre

500 g de raisins blancs

3 oeufs

100 g de sucre en poudre

100 g de crème fraîche

3 c à soupe de rhum.

Recouvrez le fond de tarte de papier d'aluminium et de haricots secs faites-le cuire à blanc 10 mn. D'autre part lavez
égrenez et séchez les raisins. Retirez papier et haricots mettez à leur place les raisins. Battez les oeufs avec le sucre la crème et le rhum versez le tout sur les raisins. Faites cuire de 30 à 40 mn à four chaud. Démoulez et laissez refroidir sur grille.

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