THON EN COCOTTE AU CIDRE

"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: kristopher

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Préparation:

15 Min

Personnes:

Difficulté:

Modérée

Coût:

Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

Un morceau de thon de 1

200 kg

50 g de beurre sel poivre

2 verres de cidre

3 c à soupe de crème fraîche

300 g de champignons de couche

30 g de beurre un filet de citron.

Mettez le morceau de thon (après avoir retiré la peau) dans un plat beurré allant au four. Parsemez de parcelles de beurre assaisonnez arrosez de 2 c à soupe de cidre et enfournez à four chaud préchauffé. Continuez la cuisson pendant 1 h en arrosant souvent avec le reste de cidre. Au moment de servir liez le jus de cuisson avec la crème et ajoutez les champignons préalablement sautés au beurre et arrosés d'un filet de citron.