TRANCHES DE CABILLAUD FRITES

"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: ann-sophie

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Préparation:

15 Min

Personnes:

Difficulté:

Modérée

Coût:

Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

Pour 4 personnes :

4 tranches de cabillaud un verre de lait du sel du poivre de la farine du citron du persil. Préparation : 10 mn.

Cuisson: 20 minutes.

Assaisonnez les darnes de cabillaud de sel et de poivre. Passez-les dans la farine puis dans le lait et à nouveau dans de la farine. Plongez dans une friture chaude. A mi-cuisson retournez-les. Servez avec du persil et du citron. Lorsque la croûte du poisson est prise baissez la source de chaleur: le poisson cuira plus facilement. Accompagnez de sauce rémoulade ou tartare (mayonnaise + oeuf dur
échalotes ciboulette persil cornichon câpres.