"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: ferran-adria
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- un paquet de tortilla wraps
- un truc à tartiner : fromage de chèvre, tapenade, pâté au miso, pistou, tarama
- de belles feuilles de salade : laitue, feuille de chène, pousses d'épinard
- des trucs à mettre dedans pour avoir la vraie wrap attitude : dés d'avocat, miettes
de thon, dés de féta, morceaux de tomates séchées, tranchettes de saumon
fumé, dés de tomates, de concombre, carottes râpées Et que sais-je encore.
Juste une chose : attention à ce que le tout aille bien ensemble ! Mieux vaut pas
assez que trop ;)
- et, éventuellement, quelques herbes aromatiques ciselées pour le goût : basilic,
ciboulette, coriandre
Après, c'est bête comme chou : sur la tortilla, étaler le truc à tartiner, déposer
des feuilles de salade par-dessus, puis faire une rangée de garniture, et hop,
on wrape !
Au final, un sandwich revisité qui fait son rouleau de printemps, avec plein de
bonnes choses bien gourmandes dedans. Vous m'en direz des nouvelles !
Un petit conseil : il est meilleur dégusté bien frais, juste après la confection, mais
vous pouvez le conserver au frigo en le wrapant soigneusement dans du papier
sulfurisé.
Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan
Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.
Chef cuisinier Britannique célèbre de la BBC. Cuisinier de TV.
Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.
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