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Recettes de samira


Résultat recette de cuisine Il y a 5 recettes dans cette catégorie
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Confiture de tomates sublime Confiture de tomates sublime de: samira
2 kg de tomates, 2 kg de sucre, 500 g de pommes, un citron. Lavez les tomates, essuyez-les et coupez-les en quartiers. Prenez une grande bassine à ...
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Chevreau au genievre magnifique Chevreau au genievre magnifique de: samira
Un râble de chevreau, 70 g de beurre, 1 verre de genièvre, 3 échalotes, 150 g de crème fraîche, sel, poivre en grains moulu, 2 c à café de baies de ...
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Carottes aux fines herbes sublime Carottes aux fines herbes sublime de: samira
Emincez 1 kg de carottes. Faites-les cuire à l'eau salée pendant 30 mn. Egouttez-les, puis faites-les sauter rapidement dans 40 g de beurre; salez ...
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Soupe aux choux verts et au lard sublime Soupe aux choux verts et au lard sublime de: samira
Préparation: 20 minutes. Cuisson: 2 heures. Pour 6 personnes: 4 paquets de choux verts brocolis (on les trouve sur le marché ficelés en bottillons de ...
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Roulades de sole a l'aneth Roulades de sole a l'aneth de: samira
Pour 4 personnes : 3 filets de sole 3 citrons verts 1 bouquet d'aneth 1 c à café de graines de fenouil 40 g de beurre 12 grains dc coriandre 1 ...
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Célèbre cuisinier du restaurant parisien avec 3 étoiles Michelin. Cuisine raffinée.
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Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan
Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.
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