2 kg de tomates, 2 kg de sucre, 500 g de pommes, un citron. Lavez les tomates, essuyez-les et coupez-les en quartiers. Prenez une grande bassine à ...
Un râble de chevreau, 70 g de beurre, 1 verre de genièvre, 3 échalotes, 150 g de crème fraîche, sel, poivre en grains moulu, 2 c à café de ...
Emincez 1 kg de carottes. Faites-les cuire à l'eau salée pendant 30 mn. Egouttez-les, puis faites-les sauter rapidement dans 40 g de beurre; salez ...
Préparation: 20 minutes. Cuisson: 2 heures. Pour 6 personnes: 4 paquets de choux verts brocolis (on les trouve sur le marché ficelés en bottillons ...
Pour 4 personnes : 3 filets de sole 3 citrons verts 1 bouquet d'aneth 1 c à café de graines de fenouil 40 g de beurre 12 grains dc ...
Bernard Loiseau - La Côte d'Or
Grand chef cuisinier disparu. Le restaurant « la Côte d'Or » a 3 étoiles.
Grand chef cuisinier français avec 3 étoiles Michelin. Inventeur du fondant.
Grand chef de cusine le plus étoilé au monde ! Cuisiner très médiatique.
Découvrez une sélection de recettes de pâtes: raviolis, spaghettis, lasagne, cannellonis, etc ...
Découvrez des recettes de viandes faciles et délicieuses: poulet, porc, boeuf, etc ...
écouvrez une sélection de recettes de poisson pour toute la famille: sole, sushi, sardine, merlu, colin, daurade, etc ...