Préparer un caramel avec 200 g de sucre en poudre mouillé d'un peu d'eau. Lorsque le caramel prend une belle couleur doré foncé, verser ...

50 g de feuilles de frêne séchées, 75 g de chicorée torréfiée, 30 g d 'acide tartrique, 35 g de levure fraîche, 2,500 kg de sucre, 50 litres d ...

3 litres d'alcool à 30°, 500 g de sommités fleuries sèches de mélisse, 125 g de zeste de citron, 15 g d'angélique. Laisser macérer 10 à 12 ...

Pour 1 verre: 1jaune d'oeuf, 1 c à café de sucre en poudre, 1 dl de porto rouge, 2 c à soupe de cacao en poudre, 2 dl de lait. Mélangez le jaune ...

Voir ci-dessous les instructions de la recette facile Pour 2 verres: Couleur d'automne: 25 cl de jus d'orange frais pressé, 1 dl de sirop ...

30 g de fleurs de violettes, 30 g de fleurs de houblon, 25 g fleurs de sureau, 2 kg de cassonade, 1/4 litre de vinaigre, 6 g de levure de bière, 50 ...

Pour givrer le bord d'un verre retournez-le (vide) dans une soucoupe contenant un jus d'agrume puis dans une autre soucoupe contenant du sucre en ...

Pour 4 personnes portez à ébullition le contenu d'une bouteille de bordeaux ou de bourgogne rouge avec les zestes de 2 citrons non traités 8 c à ...

Dans 1 l de rhum blanc mettre à macérer de fines épluchures d'orange et de mandarines pendant 3 jours et 3 nuits. Le flacon doit être placé ...

1 bol plein de fleurs 1 litre d'eau 1 kg de sucre. Verser l'eau bouillante sur les fleurs. Laisser reposer durant 12 heures. Faire bouillir l'eau ...