Pour 6 personnes: 6 steaks de 150 g environ, 1 verre à vin de rhum, 40 g de beurre, un peu d'huile, 1 petite boîte de poivre vert, 3 cuillerées à ...

Mesure 1 tasse = 1/4 de litre. Pour 2 personnes: 1 1/2 c à soupe de poivre de Szechuan, 2 c à café de poivre vert réhydraté, 200 g de steak, 1 c ...

Pour 4 personnes: 4 tournedos bardés de 175 g chacun, 2 c à soupe de poivre concassé, 20 g de beurre. Pour la sauce: 2 c à soupe de crème, 1 c ...

Concasser du poivre blanc, saler les steaks y appuyer le poivre concassé. Les faire saisir dans de l'huile très chaude des 2 côtés et les ...

3 oignons, 2 ou 3 gousses d'ail, 250 g de tomates, 6 c à soupe de vinaigre de vin, 1,5 dl de vin rouge, 2 c à soupe de poivre vert, 6 c à soupe ...

1 tranche de rumsteck de 3 à 4 cm d'épaisseur, poivre noir fraîchement moulu, 2 à 4 cuillerées à soupe de beurre ramolli, sel. Pour la sauce: 2 ...

Pour 2 personnes: 2 gros steaks pris dans le filet (2 1/2 à 3 cm d'épaisseur), 5 cuillerées à soupe d'huile, sel, poivre, 2 cuillerées à soupe ...

Pour 4 personnes: 4 steaks, 5 gousses d'ail, sel, poivre, 1 c à soupe de vinaigre, 50 g de beurre, 2 c à soupe d'huile. Pilez 3 gousses d'ail au ...

1 tranche de rumsteck de 3 à 4 cm d'épaisseur, poivre noir fraîchement moulu, 2 à 4 cuillerées à soupe de beurre ramolli, sel. Pour la sauce: ...

Pour 2 personnes. 200 g de nouilles de riz bouillies d'avance et gardées au chaud, 200 g de boeuf bouilli. Verser un litre de bouillon de pot-au-feu ...