Faites cuire 500 g de pommes de terre à l'eau et passez-les en purée. Ajoutez 30 g de beurre, 3 c à soupe de crème fraîche, 4 jaunes d'oeufs, ...

Pour 4 personnes. Mettez 300 g d'olives noires dénoyautées dans un saladier. Pelez 2 citrons bien mûrs et coupez-les en morceaux. Pressez une ...

2 canards, beurre, huile, 2 épaisses tranches de jambon d'Ardennes, 2 dl de vinaigre de xérès, 1 dl d eau, 1 boîte de 1/2 litre de tomates ...

Pour 8 personnes. Préparation 20 mn. cuisson 3 h 30. 1 lapin de 1 8 kg environ coupé en gros morceaux 300 g de saindoux 4 branches de ...

Pour 8 personnes : 500 g de pâte brisée 300 g de champignons des bois 300 g de champignons de Paris émincés 2 c à soupe d'échalotes ...

Pour 4 personnes : 5 oranges 4 oeufs 250 g de sucre un verre de liqueur à l'orange un quart de litre de crème fraîche de l'angélique. Coupez ...

pour Osso bucco à la volaille Mettez dans la casserole la matière grasse, faites blondir les oignons et faites dorer les pièces de viande ...