Recettes de alex antoine


Résultat recette de cuisine Il y a 5 recettes dans cette catégorie
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CERVELLE AUX TOMATES sublime
CERVELLE AUX TOMATES sublime de: alex-antoine

Faites revenir dans l'huile chaude les oignons hachés et les tomates pelées. Mouillez avec 1 dl d'eau et laissez réduire jusqu'à obtention d'un ...

RÉGAL DE SOUR BÉCASSINE
RÉGAL DE SOUR BÉCASSINE de: alex-antoine

Temps de Cuisson : 35 minutes Temps de Préparation : 60 minutes Temps de Refroidissement : 60 minutes Boisson : Pauillac Liste des Ingrédients : ...

RIZ CORSE
RIZ CORSE de: alex-antoine

Pour 4 personnes : 1 verre d moutarde de riz long grain 3 tomates 8 filets d'anchois 100 g de crevettes épluchées 1 tasse de sauce vinaigrette ...

PATES AU LAIT
PATES AU LAIT de: alex-antoine

Faire cuire les pâtes dans un litre de lait salé au lieu de 2 litres d'eau. On peut supprimer le beurre ou en mettre un petit morceau. Ne pas ...

FROMAGE BLANC AU FRUITS ET AU MIEL

Pour 4 personnes : 300 g de fromage blanc 2 poires 2 oranges quelques feuilles de menthe fraîche 6 c à soupe de miel. Répartissez le fromage ...





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Michel Bras
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Michel Bras - Restaurant Bras

Grand chef cuisinier français avec 3 étoiles Michelin. Inventeur du fondant.

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Heston Blumenthal
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Heston Blumenthal - The Fat Duck

Le 2ème meilleur cuisinier du monde selon le Guide Michelin (Britannique)

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Guy Savoy

Célèbre cuisinier du restaurant parisien avec 3 étoiles Michelin. Cuisine raffinée.

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