Recettes de anton


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PINTADEAU TRUFFE AUX CHAMPIGNONS FARCIS sublime

La veille, faites mariner les volailles avec leurs foies dans le porto en les retournant de temps en temps. Le lendemain, égouttez-les et ...

LOTTE AUX POIREAUX magnifique

Coupez la lotte en morceaux. Préparez le court-bouillon avec les ingrédients indiqués, faites-les cuire 20 mn. Nettoyez et émincez les poireaux, ...

LANGOUSTINES A LA SAUCE TOMATE

Plongez les langoustines dans le court-bouillon bouillant, laissez cuire 5 mn. Egouttez-les. Vous pouvez ensuite retirer la tête et les décortiquer ...

Salade de riz aux coques recommandé

Mélangez 250 g de riz cuit et refroidi avec 3 c à soupe d'huile. Ajoutez 70 g de raisins secs gonflés à l'eau tiède 1 branche de céleri ...

EPAULE FARCIE AUX HERBES

Pour 6 à 8 personnes. Faites cuire 250 g d'épinards à l'eau bouillante salée égouttez-les pressez-les et hachez-les. Faites fondre au beurre 100 ...





Cuisiniers du Guide Michelin


Guy Savoy
(3 étoiles)

Guy Savoy

Célèbre cuisinier du restaurant parisien avec 3 étoiles Michelin. Cuisine raffinée.

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Jamie Oliver
(cuisinier célèbre)

Jamie Oliver

Chef cuisinier Britannique célèbre de la BBC. Cuisinier de TV.

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Bernard Loiseau
(3 étoiles)

Bernard Loiseau - La Côte d'Or

Grand chef cuisinier disparu. Le restaurant « la Côte d'Or » a 3 étoiles.

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