Faites chauffer le four à température moyenne, beurrez soigneusement la plaque. Mettez le beurre dans une petite casserole au-dessus d'une plus ...

Faites cuire dans un litre d'eau (ou mieux de consommé de viande) quelques pieds de pourpier auxquels vous pouvez ajouter, pour compléter, des ...

Faites cuire les côtes de porc à la poêle avec 30 g de beurre sur feu moyen, 5 à 7 minutes de chaque côté. Salez, poivrez. Retirez-les de la ...

Faire fondre des oignons hachés dans du beurre, ajouter un peu de vin blanc et faire réduire de moitié. Ajouter de la crème liquide. Cuire les ...

Faire revenir à l'huile 2 aubergines, 2 poivrons, 1 oignon et 2 tomates, le tout haché. Ajoutez des fines herbes hachées. Laissez cuire sur feu ...

Chauffer de l'huile d'olive,; y faire fondre des oignons émincés, puis ajouter des poireaux, du céleri émincés, de la laitue coupée en ...

1 lapin de 1,4 kg, 500 g de couennes, 1 pied de veau, 6 carottes, 4 gros oignons piqués en tout de 6 clous de girofle, 2 feuilles de laurier, 2 ...

125 g de chocolat amer, 10 cl de crème fraîche liquide très froide, 2 jaunes d'oeufs + 1 blanc, 1/2 sachet de sucre vanillé. La veille. Faites ...

Ti-punch antillais: 1/4 de sirop de canne, 3/4 de rhum agricole jeune (grappe blanche), auquel on ajoute un zeste de citron vert. Planteur: 1 volume ...

Faites cuire 4 gros artichauts à l'eau bouillante salée (+ ou - 40 mn). Egouttez-les, retirez les feuilles et le foin, réduisez les fonds en ...