Pour 4 personnes: 2 poissons entiers ou 4 tranches de poisson rouge, 2 oignons, 5 gousses d'ail, 6 tomates, 1 piment, 1 morceau de gingembre, ...

Préparez la salade de pommes de terre à l'avance (au moins 1 ou 2 h avant de servir). Faites cuire les pommes de terre sans les peler à l'eau ...

Faites blanchir 200 g de lard maigre demi-sel coupé en lardons, à ébullition, égouttez. Enlevez la croûte de six tranches de pain de ...

500 g de boeuf haché, 250 g de veau haché, 250 g de porc haché, 6 cuillerées à soupe d'oignons hachés, 2 gousses d'ail hachées, 2 cuillerées ...

4 tranches de jambon cuit. Farce: 100 g de riz cuit à l'eau et refroidi 1 oeuf dur 2 tomates 1 poivron vert quelques olives dénoyautées sauce ...

Pour 4 personnes : 2 ailes de raie de 800 g 1 sachet de court-bouillon 2 fenouils 250 g d'airelles au naturel 1 c à soupe de vinaigre de ...

750 g de carottes 150 g de raisins de Malaga un gros oignon 50 g de beurre du sel du poivre du thym du laurier. Mettez à tremper les raisins dans ...

Temps de Cuisson : 15 minutes Temps de Préparation : 40 minutes Boisson : Vin rouge de Provence Liste des Ingrédients : . 500 g de farce de ...