Beurrer un papier aluminium (côté brillant à l'intérieur, le plus chaud), y mettre de la tomate concassée, 1 tranche de saumon de l'oseille, de ...

Pour 6 personnes: 2 kg de poissons variés (brochet, lotte, carpe, sandre, anguille...). Fumet: les têtes des poissons, 1 litre d'eau, 1 oignon, 1 ...

Nettoyez les rougets. Videz-les, lavez-les et épongez-les. Pelez les tomates et concassez-les. Pelez-les oignons et l'ail et hachez-les. Faites ...

Pour 6 personnes: 2 petits concombres, 6 yaourts, la valeur d'un pot de yaourt en eau, sel, poivre, jus de citron au goût, 2 gousses d'ail, un ...

Pour la pâte: 300 g de farine, 15 g de levure de boulanger, 50 g de saindoux, 1 oeuf, sel, poivre, eau. Pour la garniture: 250 g de champignons, 150 ...

Prenez des asperges moyennes. Grattez-les et coupez toute la partie tendre en petits morceaux de 4 cm de longueur environ, jetez-les dans l'eau ...

Faire une pâte à beignets épaisse avec de la farine, de la levure chimique, du paprika, de l'huile d'olive, du sel, du blanc d'oeuf en neige. ...

Pour 6 personnes : 6 pommes Gala 12 feuilles de filo ou 6 feuilles de brick 3 tranches de brioche un peu rassise 100 g de beurre 1 citron 50 g ...

Battez 3 jaunes d'oeufs avec 250 g de crème fraîche sel poivre et 2 c à soupe de ciboulette hachée. Ajoutez le contenu égoutté d'une boîte de ...