Recettes de elisa
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Pour 6 personnes: 2 betteraves rouges cuites de grosseur moyenne, 4 oignons, 50 g de beurre, 200 g de céleri en branches, 2 litres de bouillon de ...
Pour 8 personnes : Désossez 1 beau canard sauvage coupez la chair en dés ainsi que 300 g de porc maigre et 300 g de lard gras. Joignez le foie du ...
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Cuisiniers du Guide Michelin
Alain Ducasse
(3 étoiles)
Grand chef avec 3 étoiles Michelin. Cuisinier le plus influent du monde.
Heston Blumenthal
(3 étoiles)
Heston Blumenthal - The Fat Duck
Le 2ème meilleur cuisinier du monde selon le Guide Michelin (Britannique)
Marc Veyrat
(3 étoiles)
Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan
Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.
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