Cuisez les saucisses dans 50 g de beurre auquel vous aurez ajouté les gousses d'ail écrasées. Préparez une sauce tomate en faisant fondre ...

250 g de farine, 140 g de beurre, 140 g de sucre, 4 jaunes d'oeufs, 1 zeste de citron, 1 paquet de sucre vanillé. Mettre la farine, le sucre, le ...

Pour 24 huîtres. Ouvrir les huîtres, recueillir l'eau. Préparer la pâte avec 1 oeuf, 4 c à soupe de farine, 4 c à soupe de lait, l'eau des ...

Pour 6 personnes: 1,500 kg de choux de Bruxelles, 75 g de beurre, 100 g de lard en lardons, 1 grande boîte de marrons entiers au naturel, sel, ...

Pour 4 personnes : 150 g de lard fumé une cuillerée à soupe d'huile d'olive 500 g de tomates du poivre 50 g de parmesan râpé. Coupez le lard ...

Pour 1 personne: 2 tranches épaisses de lard fumé mi-gras 2 tranches très minces de lard de poitrine fumé maigre 2 tranches de pain de mie une ...

1 beau lapin de 3 livres 3 foies de lapins 1 tranche de pain de mie 6 cuillerées de moutarde 150 g de beurre 100 g de crème fraîche 2 ...

Saler poivrer la daurade la farcir avec du thym du romarin. La mettre dans un plat à four l'arroser avec 1 jus d'orange et 1 jus de citron vert ...

Pilez 3 jaunes d'oeufs durs. Ajoutez 1 c à café de moutarde. sel et poivre. Versez 3 dl d huile en tournant comme pour une mayonnaise. Ajoutez 1 c ...

500 g de fruits préparés (épépinés dénoyautés éventuellement pelés). Sirop de sucre: 250 g de sucre fin 3 dl d'eau. Sucre additionnel: 340 ...