Pelez et épépinez les poires, coupez-les en tranches fines. Mélangez farine, oeufs, lait, crème et sucre, versez cette pâte sur les poires et ...

Peler les potimarrons, les couper en gros cubes et les cuire dans l'eau salée pendant 25 minutes, sortir puis laisser égoutter. Passer au ...

Cuire des asperges à l'eau bouillante salée. Egouttez-les, rangez-les dans un plat à gratin après les avoir coupées en petits morceaux. ...

Préparation: 1 h. Cuisson des pêches: 20 mn. Pour 6 à 8 personnes. Le sorbet: 1 livre de pêches 2 abricots mûrs 300 g de sucre 2 cuillerées ...

1/3 de litre de lait 200 g de sucre 50 g de beurre 2 cuillerées à soupe de Maïzena 1 paquet de sucre vanillé 50 g de noix hachées 100 g de ...

Faire revenir dans la graisse avec des oignons hachés du blanc de poulet cuit. Laver morceler et faire blanchir un quart d'heure des poireaux. Les ...

Le Reblochon est un fromage à pâte légèrement pressée et non cuite, à croûte lavée, fabriqué en Savoie et Haute Savoie, dans le Massif des ...