Recettes de jannat
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Préparez le court-bouillon avec les ingrédients indiqués, laissez cuire 20 mn, plongez-y le saumon, laissez cuire 12 mn. Laissez refroidir dans le ...
Pour 6 personnes: 1,2 kg de filets de mulet, 150 g de tomates, 20 cl dc vin blanc sec, 2 poivrons, 2 oignons, 5 c à soupe d'huile, 10 g de beurre, ...
Pour 6 personnes : 6 filets de plies 1 sachet de court-bouillon 75 g de beurre 1 petite boîte de champignons de Paris 1 petite boîte de ...
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Cuisiniers du Guide Michelin
Bernard Loiseau
(3 étoiles)
Bernard Loiseau - La Côte d'Or
Grand chef cuisinier disparu. Le restaurant « la Côte d'Or » a 3 étoiles.
Heston Blumenthal
(3 étoiles)
Heston Blumenthal - The Fat Duck
Le 2ème meilleur cuisinier du monde selon le Guide Michelin (Britannique)
Ferran Adrià
(3 étoiles)
Meilleur grand chef du monde. Cuisinier espagnol avec 3 étoiles Michelin.
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