Dans un grand saladier mettez le maïs, les petits pois égouttés, le jambon coupé en morceaux, les rondelles de salami coupées en deux, les ...
Pour 4 personnes. Préparation: 25 mn. Cuisson: 35 mn. 2 ou 4 courgettes selon la taille, 100 g de mie de pain rassis, 1 tasse d'herbes hachées, ...
Pour 10 personnes: 40 biscuits cuillère, 2 tasses de café très fort, 6 c à soupe de rhum, une tablette de chocolat, 6 jaunes d'oeufs, 30 cl de ...
Mettez la noix de coco dans une casserole avec le lait, amenez à ébullition; laissez frémir 10 minutes. Pendant ce temps, triez les épinards, ...
1 dl de vinaigre de vin 1 grains de poivre 50 g de beurre 50 g de farine 1 litre de bouillon 1 jus de citron 1 c de concentré de tomates ...
Préparez dans un saladier une vinaigrette bien moutardée. Ajoutez-y un jaune d'oeuf dur émietté pour rendre la sauce plus onctueuse. Mélangez ...
Deux petits melons une tasse de sucre deux verres à liqueur de kirsch un jus de citron. Retirez l'écorce des melons et découpez ceux-ci en ...
600 g de concombre 1 litre d'eau 1 c à soupe de sel. Sauce vinaigrette: 3 c à soupe de vinaigre 3 c à soupe d'huile poivre échalote ou fines ...
2 tasses de café très fort 5 tasses 3/4 de sucre spécial confiture jus de 1 citron. Faites du café très fort (au moins 2 fois plus fort que le ...
Faites fondre à l'huile d'olive 1 oignon et 2 gousses d'ail hachés ajoutez une poignée de mie de pain 4 c à soupe de poudre d'amandes et 4 ...
Célèbre cuisinier du restaurant parisien avec 3 étoiles Michelin. Cuisine raffinée.

Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.

Chef cuisinier Britannique célèbre de la BBC. Cuisinier de TV.
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