Recettes de julius


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RAVIOLIS DAUPHINOISE sublime

Préparez la pâte versez la farine tamisée en fontaine, cassez les oeufs au centre, ajoutez le sel et amalgamez peu à peu farine et oeufs, ...

COURGETTES A L'ORIENTALE sublime

4 courgettes moyennes, 4 pommes de terre, 2 gousses d'ail, 2 c à soupe d'huile d'olive, 3 tomates, 1 bouquet de persil, coriandre, sel, ...

SALADE DE CHAMPIGNONS AU POIVRON

300 g de champignons de couche 1 c à soupe de jus de citron I poivron. Sauce: 1 yaourt 1 c à café de moutarde sel poivre persil et ciboulette ...

OMELETTE FOURRÉE AU CRABE

Temps de Cuisson : 10 minutes Temps de Préparation : 10 minutes Boisson : Mâcon-Viré Liste des Ingrédients : . 400 g de farce de crabe (voir ...

DELICIEUX DE PECHES ET FRAISES

2 oeufs 60 g de sucre 30 g de maïzena 6 dl de lait 1 c à thé d'essence de vanille 15 g de gélatine 3 c à soupe d'eau chaude 500 g de ...



Croquettes de pommes de terre au jambon et au fromage excellent

Faites une purée de pommes de Terre ajoutez-y une cuillerée de beurre et 2 ou 3 oeufs du sel du poivre de la noix de muscade et travaillez sur le ...



Cuisiniers du Guide Michelin


Guy Savoy
(3 étoiles)

Guy Savoy

Célèbre cuisinier du restaurant parisien avec 3 étoiles Michelin. Cuisine raffinée.

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Jamie Oliver
(cuisinier célèbre)

Jamie Oliver

Chef cuisinier Britannique célèbre de la BBC. Cuisinier de TV.

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Ferran Adrià
(3 étoiles)

Ferran Adrià - El Bulli

Meilleur grand chef du monde. Cuisinier espagnol avec 3 étoiles Michelin.

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