Faites tremper les pois cassés dans une grande marmite d'eau, froide pendant 1 h 30. Egouttez-les, mettez-les dans une casserole avec 2 litres ...

1 langue de boeuf, 1 bouquet de persil, 2 ou 3 carottes, 1/2 céleri blanc, 1 tasse d'un ensemble de cerfeuil, de ciboulette et d'estragon hachés, ...

Boisson : Liste des Ingrédients : . 4 tomates . 3 piments Martin . 1 morceau de gingembre . 2 gousses d'ail . sel . 1 oignon Préparation : ...

Pour 6 personnes : 650 g de mures 3 c à soupe de sucre en poudre 250 g de crème fraîche. Pâte: 250 g de farine 125 g de beurre 1 c à café ...

Pour 6 personnes : 600 g de petits poissons de roche 12 petits crabes verts 3 oignons une petite branche de céleri 2 blancs de poireaux ...

Pour 4 personnes : 600 g de groseilles rouges 1 litre d'eau 250 g de sucre en poudre 2 c à soupe de jus de citron 1 jus d'orange. Egrenez les ...

Couper 6 langoustines en deux dans le sens de la longueur. Les mettre dans beaucoup d'huile bien chaude saler poivrer leur faire prendre couleur. Les ...

Hachez menu votre salade. Faites-la revenir doucement dans un poêlon sans la laisser roussir. Couvrez de 1 litre d'eau. Ajoutez sel poivre et ...

Moudre le café en une poudre extrêmement fine. Prendre une cuillère à café de poudre par tasse. Placer dans la casserole de cuivre spéciale. ...