Recettes de keith
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Faire une farce avec des restes de poulet de la béchamel épaisse des champignons poivre gruyère muscade. Faire des petits pâtés avec de la pâte ...
Dans un plat à gratin beurré mettre une couche de pommes de terre tris tranches minces de lard frais (salé poivré). Recouvrir de pommes de terre. ...
Pour 4 personnes : 2 douzaines de moules 200 g de beurre du sel du poivre 2 échalotes 2 grosses gousses d'ail 2 cuillerées à soupe de persil ...
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Cuisiniers du Guide Michelin
Marc Veyrat
(3 étoiles)
Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan
Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.
Heston Blumenthal
(3 étoiles)
Heston Blumenthal - The Fat Duck
Le 2ème meilleur cuisinier du monde selon le Guide Michelin (Britannique)
Joël Robuchon
(3 étoiles)
Grand chef de cusine le plus étoilé au monde ! Cuisiner très médiatique.
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