Epluchez les pommes, retirez le centre avec un vide-pommes en évitant de les briser. Pressez le jus du citron. Versez-le dans un bol ou une assiette ...

Préparez une crème pâtissière. Dans une casserole à fond épais travaillez 60 g de farine avec 175 g de sucre, 1 pincée de sel, 1 noix de ...

Mélanger la farine, le sel, le sucre et la levure. Ajouter les oeufs et l'eau, et en dernier le beurre fondu froid. Lorsque le mélange est ...

Pour six personnes: 3 oeufs, 100 g de chocolat. Faire ramollir le chocolat. Mélanger les jaunes d'oeufs directement avec le chocolat. Battre les ...

6 oeufs, 150 g de beurre, 150 g de sucre en poudre, 150 g de farine tamisée, 1 cuillerée d'essence de vanille, 1 pot de confiture d'abricot, 150 g ...

Pour 6 personnes. Epluchez 800 g de marrons. Couvrez-les de bouillon, ajoutez 1 branche de céleri et 1 oignon. Faites cuire 45 mn (15 mn en ...

Pour 6 personnes: 600 g d'échine de porc, 750 g d'épaule de mouton, un kg de plates-côtes de boeuf, un pied de porc fendu en deux (partiellement ...

Epluchez les crevettes. Mettez-les dans plat, puis ajoutez les épices, le sel et le poivre en remuant. Versez les 3/4 du beurre fondu, mélangez, ...

Mettre de l'huile d'olive avec 2 échalotes, faire revenir, ajouter le crabe, sel et poivre, 1/2 gousse d'ail. Laisser cuire quelques minutes. ...

Pour 8 personnes 4 grosses bananes à cuire 8 feuilles de brick 80 à 100 g de sucre (selon la maturité des bananes) 60 g de fruits du jacquier ...