"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: akian
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Pour 8 personnes: 1 kg de crevettes petites ou moyennes, 1/4 de c à café de piment de Jamaïque, 1/4 de c à café de muscade en poudre, 1 pincée de piment de Cayenne, 350 g de beurre fondu, sel, poivre.
Epluchez les crevettes. Mettez-les dans plat, puis ajoutez les épices, le sel et le poivre en remuant. Versez les 3/4 du beurre fondu, mélangez, couvrez et mettez au four à 150°C, th 5. pendant une heure. Laissez tiédir, puis triez les crevettes. Gardez les plus petites entières et hachez grossièrement les autres. Rectifiez l'assaisonnement. Disposez les crevettes dans des ramequins ébouillantés. Versez le reste de beurre de manière à les recouvrir complètement, puis placez les ramequins au frais. Ces rillettes se conservent au réfrigérateur pendant deux semaines maximum.
Grand chef avec 3 étoiles Michelin. Cuisinier le plus influent du monde.
Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan
Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.
Chef cuisinier Britannique célèbre de la BBC. Cuisinier de TV.
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