Lavez 1 kg de mûres, égouttez-les, enlevez les queues, pesez-les et pesez les trois quarts de leur poids en sucre. Mettez le sucre dans une ...

Emincez le poivron rouge et le poivron vert en rondelles. Faites-les revenir doucement dans deux cuillerées d'huile d'olive avec le jambon cuit ...

Dans l'huile faire fondre les oignons émincés, puis ajouter les poivron hachés finement. Faire cuire doucement 5 mn. Ajouter le jambon, l'ail et ...

Pour 6 à 8 personnes: 400 g de pâte brisée, 250 g de champignons, de couche, 30 g de beurre, sel, poivre, un filet de citron, 300 g de jambon cuit ...

Pour 6 à 8 personnes: 300 g de biscuits à la cuiller, 125 g de sucre, 150 g de beurre, 5 oeufs, 200 g de chocolat fondant. Glaçage: 150 g de ...

Hachez les épinards à l'aide d'un hachoir ou écrasez-les à l'aide d'une fourchette, salez poivrez et parfumez avec de la noix de muscade. ...

Faire rissoler les crosnes dans le beurre chaud. Servir saupoudrés de sel et de persil haché. ...

Pour 4 personnes. Préparation : 35 mn. Repos: 2 h. Cuisson: 1 h. 1 poulet 15 cl de vin blanc 3 échalotes hachées 2 gousses d'ail ...

Piler très finement dans un mortier 3 gousses d'ail un à deux piments rouges frais ou secs et 2 grains de gros sel. Mélangez à ces épices 2 ...

Pour 4 personnes : 250 g de lard fumé un kilo d'épinards 4 oeufs 250 g de riz 100 g de gruyère rapé du sel du poivre de la muscade du paprika ...