Recettes de lee anne
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Epluchez les gousses d'ail retirez éventuellement les germes qui pourraient se trouver à l'intérieur. Faites-les blanchir 2 fois à l'eau ...
Lavez les fanes et coupez-les grossièrement. Epluchez les oignons et hachez-les gros. Dans une casserole. faites fondre doucement le beurre et ...
A partir du 4° tours la pâte est poudrée de sucre glace. Après le 6~ tour, elle est repliée sur elle-même en partant des deux bouts, coupée en ...
Pour 4 personnes : 1 kg de sardines 1 litre de vinaigre de cidre 1 oignon 3 c à soupe de poivre vert 2 feuilles de laurier. Nettoyez les ...
2 oignons 2 poireaux 2 gousses d'ail 6 c à soupe d'huile d'olive 3 belles pommes de terre 2 aubergines 2 à 3 courgettes 2 tomates 2 ...
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Cuisiniers du Guide Michelin
Marc Veyrat
(3 étoiles)
Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan
Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.
Alain Ducasse
(3 étoiles)
Grand chef avec 3 étoiles Michelin. Cuisinier le plus influent du monde.
Bernard Loiseau
(3 étoiles)
Bernard Loiseau - La Côte d'Or
Grand chef cuisinier disparu. Le restaurant « la Côte d'Or » a 3 étoiles.
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