Recettes de mahdi
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1 gros poulet 1 kg de jarret de veau 500 g de carottes 3 oignons 2 gousses d'ail sel poivre 1 kg de bananes vertes 'plataneros' 500 g de ...
Faites pré-cuire à blanc 10 mn un fond de tarte en pâte brisée. Faites fondre 500 g d'oignons émincés dans un mélange beurre huile. A part ...
Une belle poularde 500 g de purée de marrons 6 cuillerées à soupe de crème 100 g de beurre ramolli 350 g de farce fine truffée (ou 300 g de ...
Temps de Cuisson : 120 minutes Temps de Préparation : 35 minutes Boisson : Gigondas Liste des Ingrédients : . 1 oreille de porc . 1 pied de ...
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Cuisiniers du Guide Michelin
Alain Ducasse
(3 étoiles)
Grand chef avec 3 étoiles Michelin. Cuisinier le plus influent du monde.
Paul Bocuse
(3 étoiles)
Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.
Guy Savoy
(3 étoiles)
Célèbre cuisinier du restaurant parisien avec 3 étoiles Michelin. Cuisine raffinée.
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