Recettes de mathyas
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Enlever l'arête des sardines. Malaxer grossièrement les filets avec le beurre. Ajouter sel, poivre, une cuillerée de jus de citron. Tartiner le ...
Découper le lapin et faire revenir les morceaux au beurre de tous côtés. Quand ils sont dorés, les saupoudrer de farine et faire très ...
8 courgettes, 3 c à soupe d'huile, 4 échalotes, 2 tomates, 2 gousses d'ail, 50 g de mie de pain, 2 oeufs, 250 g de chair à saucisse, 1 petit ...
Préparation : 20 mn. Pour 4 personnes : 200g de gouda 5 tomates 4 oeufs 1 laitue 2 gros cornichons 2 c à soupe de mayonnaise 1 oignon 1 c ...
Par personne: 20 g de saucisse 20 g de jambon blanc 1 oeuf 20 g de crevettes 20 g de champignons 50 g de riz. Faire cuire le riz. Couper les ...
Pour 4 personnes : 4 aubergines 1 dl d'huile 4 gousses d'ail le jus d'un citron une tomate du sel du poivre. Préparation: 25 minutes. Cuisson :15 ...
Avec la perdrix: chou lentilles armagnac ...
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Cuisiniers du Guide Michelin
Guy Savoy
(3 étoiles)
Célèbre cuisinier du restaurant parisien avec 3 étoiles Michelin. Cuisine raffinée.
Ferran Adrià
(3 étoiles)
Meilleur grand chef du monde. Cuisinier espagnol avec 3 étoiles Michelin.
Alain Ducasse
(3 étoiles)
Grand chef avec 3 étoiles Michelin. Cuisinier le plus influent du monde.
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Découvrez une sélection de recettes de riz: paella, basmati, riz brun, etc ...