Placez dans une sauteuse à haut bord les oignons émincés, les pommes de terre en rondelles, les filets de morue, par couches superposées. ...

Foncez un moule à tarte de pâte brisée. Piquez le fond à la fourchette, faites-le cuire à blanc 10 mn. D'autre part, battez 200 g de fromage ...

Pour 4 personnes. Préparation: 30 mn. Cuisson: 1 h 50. Attente: 12 h. 1 jarret de porc demi-sel, 2 saucisses de Morteau, 100 g de lardons, 250 g de ...

Posez une belle selle de chevreuil piquée de lardons et bardée dans une marinade faite avec un litre de vin rouge additionné d'une gousse d'ail, ...

Pour 6 à 8 personnes: 400 g de pâte brisée 800 g de saumon (frais ou surgelé) 200 g de champignons de couche 50 g de beurre 200 g de crème ...

Mettre une couche de haricots au fond d'une terrine recouvrir de sel. Recommencer l'opération jusqu'à épuisement des haricots. En saison cela peut ...

Plongez 125g de riz dans de l'eau bouillante. Après 2 minutes égouttez-le et poursuivez la cuisson dans 1/2 litre de lait légèrement salé. ...

Coupez en deux 4 artichauts pointus et citronnez-les. Faites fondre à l'huile dans une poêle 1 oignon émincé joignez les artichauts et 1 kg de ...