Mettre les champignons 10 mn dans du vinaigre. Les mettre dans un bocal à conserves, ajouter du poivre en grains, des feuilles de laurier, de ...

Vos conserves seront meilleures si après 1 mois de macération des légumes et des fruits dans du vinaigre d'alcool, vous le remplacez par du ...

Préparez 4 grandes crêpes, ou 8 petites. Gardez-les au chaud. D'autre part, faites fondre dans la matière grasse les échalotes épluchées et ...

Pour la farce: 130 g de blanc de volaille 1 blanc d'oeuf 12 cl d'huile 1 lus de citron 1 bottillon de cerfeuil sel et poivre du moulin. Légumes ...

Pour 6 personnes : 200 g de farine une pincée de sel 125 g de beurre 2 oeufs 1 dl d'eau. Crème: 2 oeufs 1 c à soupe de farine 2 c à soupe ...

Pour 6 personnes : 1 belle poularde 1 sachet de court-bouillon. Sauce: 250 g d'oseille 150 g de persil 6 branches d'estragon 100 g de crème ...