POULE VERTE
"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: maximus
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199 personnes ont consulté cette recette
Ingrédients Principaux:
Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.
Préparation de la Recette:
Pour 6 personnes :
1 belle poularde
1 sachet de court-bouillon. Sauce: 250 g d'oseille
150 g de persil
6 branches d'estragon
100 g de crème fraîche
100 g de beurre sel poivre.
Faites cuire la poularde 1 h 1/ 2 dans un court-bouillon bien relevé. Egouttez-la enlevez la peau. Lavez et épongez les herbes vertes hachez-les faites-les fondre dans le beurre à très petit feu. Incorporez la crème salez poivrez. La sauce doit être bien onctueuse. Nappez la poularde et servez chaud ou froid.
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