Recettes de mikaella


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BAR AUX EPICES sublime
BAR AUX EPICES sublime de: mikaella

Pour 6 personnes: 1 bar de 1 kg environ, 75 g de 5 épices, 1,5 dl de sauce soja, 6 tomates, 3 échalotes, 1 c à café de tabasco, 4 c à café de ...

SAUCE AU FROMAGE BLANC
SAUCE AU FROMAGE BLANC de: mikaella

Battez ensemble dans un grand bol: 300 g de fromage blanc 1 c à café de moutarde forte 1 c à café de concentré de tomate 1 citron 2 c à ...

GRATIN DE BURGOTS ET BANANE VERTE

Temps de Cuisson : 35 minutes Temps de Préparation : 30 minutes Boisson : Saumur- Champigny blanc Liste des Ingrédients : . 6 bananes ...

Farce pour sandwich sublime sublime sublime

160 g de thon à l'huile bien égoutté 50 g de beurre 3 cornichons. Dans une jatte travaillez le beurre avec le thon pour obtenir une pâte bien ...

BEIGNETS DE SARDINES
BEIGNETS DE SARDINES de: mikaella

Faire une pâte à beignets très épaisse avec de la bière et ajouter au dernier moment les blancs d'oeufs battus en neige. Faire des filets de ...



RÔTI DE VEAU À LA MOUTARDE

Préchauffez le four à 180°. Salez, poivrez le rôti, enduisez-le de moutarde. Trempez la crépine dans de l'eau froide et l'éponger. Entourer ...



Cuisiniers du Guide Michelin


Ferran Adrià
(3 étoiles)

Ferran Adrià - El Bulli

Meilleur grand chef du monde. Cuisinier espagnol avec 3 étoiles Michelin.

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Guy Savoy
(3 étoiles)

Guy Savoy

Célèbre cuisinier du restaurant parisien avec 3 étoiles Michelin. Cuisine raffinée.

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Paul Bocuse
(3 étoiles)

Paul Bocuse

Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.

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