C'est une béchamel (avec un peu plus de crème) à laquelle vous incorporez,au moment de servir, du gruyère râpé et un bon morceau de beurre ...

Faire étuver 5 mn l'oignon émincé sans le laisser rissoler. Hacher grossièrement la pomme de terre, couper le potiron, ajouter l'oignon et faire ...

6 bananes, 3 jaunes d'oeufs, 50 g de sucre semoule, 2 verres à liqueur de liqueur à l'orange, 5 cuillerées à soupe d'eau, 25 g d'amandes ...

Plongez quelques minutes une terrine dans de l'eau chaude. Essuyez la soigneusement. Disposez la farine dans ce récipient tiède en formant une ...

Pour 4 personnes. Préparation : 10 mn. 4 carottes 1 boîte de miettes thon à l'huile 1 citron persil haché à volonté 2 oeufs durs. Pelez ...

Pour 6 personnes : 2 saucisses de Morteau 1 bouteille de Beaujolais 1 noix de beurre farine. Mettre dans une casserole les deux saucisses de ...

Faites blanchir 250 g de petits oignons pendant 5 minutes à l'eau bouillante salée et égouttez-les. Faites chauffer 1 dl d'huile d'olive mettez-y ...

Hachez finement 4 oignons épluchés et faites-les fondre doucement en purée avec 2 c à soupe d'huile d'olive sel et poivre. D'autre part faites ...

Pelez et hachez menu 4 échalotes mettez-les dans une casserole couvrez-les avec 2 dl de vin blanc. Laissez cuire et réduire sur feu doux pendant ...

Pour 2 sandwichs: 160 g de jambon 60 g d'olives noires dénoyautées 50 g de beurre. Hachez très finement le jambon et les olives. Dans une ...