Recettes de mohammed amine


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SALADE DE GOUDA sublime
SALADE DE GOUDA sublime de: mohammed amine

Epluchez le concombre, épépinez-le. Coupez en dés, le concombre et le gouda. Coupez en lamelles le poulet; et en quartiers les tomates. Disposez ...

ENDIVES A L'ETOUFFEE magnifique
ENDIVES A L'ETOUFFEE magnifique de: mohammed amine

Ne lavez pas les endives, enlevez simplement les premières feuilles qui pourraient être tachées, essuyez-les soigneusement. Développez une grande ...

BROCHETTES DE POULET AU YAOURT (Inde)

Pour 4 personnes : 500 g de blancs de poulet 1 botte de petits oignons 2 yaourts 1 citron 1 c à café de curcuma 1 pointe de couteau de piment ...

AUBERGINES AUX CREVETTES
AUBERGINES AUX CREVETTES de: mohammed amine

Ouvrez les aubergines dans le sens de la longueur et faites-les cuire dans de l'eau bouillante salée pendant dix minutes Egouttez-les et l'aide ...

FAUX-FILET EN CROUTE AUX GIROLLES

Trois heures avant, salez et poivrez le morceau de faux-filet. Faites-le revenir dans le beurre et l'huile sur feu vif. Egouttez-le, laissez ...





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Alain Ducasse
(3 étoiles)

Alain Ducasse

Grand chef avec 3 étoiles Michelin. Cuisinier le plus influent du monde.

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(3 étoiles)

Ferran Adrià - El Bulli

Meilleur grand chef du monde. Cuisinier espagnol avec 3 étoiles Michelin.

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(3 étoiles)

Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan

Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.

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