Recettes de nassim
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Faites revenir dans 50 g de beurre 250 g de jeunes carottes coupées en quatre. Quand elles sont toutes luisantes, arrosez-les d'un verre d'eau, ...
Pour 4 personnes: un beau chou rouge, 2 douzaines de gros marrons, 5 cuillerées à soupe de saindoux, un litre de bouillon, de la farine, du sel du ...
Préparation : 50 mn. Cuisson : 40 mn. Pour 6 à 7 personnes: 5 oeufs 200 g de jambon cuit 175 g de gruyère râpé noix muscade 3 c à soupe de ...
Préparation : 20 mn. Cuisson : 40 mn. Pour 4 personnes : 1 boîte de riz sauvage Uncle Ben's 600 g de filets de cabillaud 1 sachet de ...
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Cuisiniers du Guide Michelin
Michel Bras
(3 étoiles)
Grand chef cuisinier français avec 3 étoiles Michelin. Inventeur du fondant.
Bernard Loiseau
(3 étoiles)
Bernard Loiseau - La Côte d'Or
Grand chef cuisinier disparu. Le restaurant « la Côte d'Or » a 3 étoiles.
Guy Savoy
(3 étoiles)
Célèbre cuisinier du restaurant parisien avec 3 étoiles Michelin. Cuisine raffinée.
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