Recettes de peyton
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Pour 6 personnes: 6 oeufs, 250 g de sucre, 250 g de chocolat à cuire, 100 g d'amandes en poudre, 250 g de beurre, 75 g de Maïzena, 2 sachets de ...
Pour 6 personnes. Préparation: 45 mn. Cuisson: 2 h. Pour faciliter la cuisson et obtenir de vraies tranches entières, nous avons désossé le ...
Pour 5 personnes : 1 kg d'épaule de veau 40 g de beurre 2 c à soupe d'huile d'olive 1 tranche de pain rassis 2 gousses d'ail 1 boîte de ...
Pour 6 personnes : 12 coquilles St-Jacques 3 endives 2 poireaux 2 échalotes 100 g de beurre sel poivre un verre de vin blanc sec. Nettoyez ...
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Cuisiniers du Guide Michelin
Bernard Loiseau
(3 étoiles)
Bernard Loiseau - La Côte d'Or
Grand chef cuisinier disparu. Le restaurant « la Côte d'Or » a 3 étoiles.
Alain Ducasse
(3 étoiles)
Grand chef avec 3 étoiles Michelin. Cuisinier le plus influent du monde.
Paul Bocuse
(3 étoiles)
Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.
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