Recettes de pierre alexandre
Il y a 7 recettes dans cette catégorie
Faire ouvrir les coquilles par le poissonnier (ou les mettre 2 minutes dans le four). Retirer les noix et le corail. Laver très soigneusement à ...
Faites grilles 8 tranches de pain de mie puis beurrez-les sur une seule face. Posez sur les faces beurrées 4 filets d'anchois et 400 g de ...
Pour 4 personnes. Faites fondre au bain-marie 4 grosses barres de chocolat fondant. Quand il est mou incorporez peu à peu le contenu de 4 tasses ...
Faire bien revenir la queue de boeuf à l'huile saler poivrer ajouter une branche de céleri 2 carottes en rondelles un gros oignon émincé 2 ...
Pour 6 personnes : 600 g d'anguilles 500 g de perches 500 g de barbeaux 1 sandre de 1 kg environ ou 1 carpe 100 g de beurre 2 c à soupe ...
Pour 4 personnes : 800 g de filets de cabillaud sel poivre 2 c à soupe de farine 50 g de beurre 1 c à soupe d'huile 3 échalotes 2 c à ...
12 fenouils 1 de litre d'eau 1 verre vin blanc 1 jus citron 1 verre huile 10 petits oignons 10 grains de poivre sel. Couper les fenouils en ...
Résultats 0-6 (de 7) recettes | 1 |
Cuisiniers du Guide Michelin
Bernard Loiseau
(3 étoiles)
Bernard Loiseau - La Côte d'Or
Grand chef cuisinier disparu. Le restaurant « la Côte d'Or » a 3 étoiles.
Ferran Adrià
(3 étoiles)
Meilleur grand chef du monde. Cuisinier espagnol avec 3 étoiles Michelin.
Alain Ducasse
(3 étoiles)
Grand chef avec 3 étoiles Michelin. Cuisinier le plus influent du monde.
Recettes faciles et délicieuses !
Recettes de salade
Découvrez une sélection de recettes de salades de saison: laitue, tomate, etc...
Délicieuses et légères !
Toutes les recettes
Découvrez toutes les nouvelles recettes organisées par catégorie: riz, viande, poisson, légume, soupe, dessert, etc ...
Fans de fromage
Découvrez une sélection de recettes de fromage: fondue, raclette, tourte, sandwich, apéritif, etc ...