Recettes de pierre olivier
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Faites gonfler la semoule dans de l'eau pendant 30 mn. Egouttez-la détachez bien les grains et mettez-les dans un saladier avec le thon et son ...
Préparation: 15 minutes. Cuisson: 30 minutes. Pour 5 ou 6 personnes. Ingrédients: 6 courgettes moyennes, 2 tasses à thé de riz, 3 gousses d'ail, ...
Lavez les piments, les essuyer, les couper en deux sans enlever les graines les mettre dans un saladier en salant régulièrement les couches. Les ...
Dans une feuille d'aluminium (côté brillant à l'intérieur), poser une caille, 2 feuilles de basilic, des dés de tomate, 1 c à café de vin ...
Pour 4 personnes : 500 g de sardines 2 oeufs 100 g de merlan sel poivre 400 g de tomates basilic romarin persil 1 dl d'huile 30 g de farine 60 ...
500 g de poires assez fermes citron 30 g de beurre 50 g de crème fraîche 30 g de sucre en poudre 1 c à café de gingembre en poudre 1 c a ...
Tartinez une tranche de pain de mayonnaise recouvrez de crevettes décortiquées arrosez d'un filet de citron. Garnissez d'un brin de ...
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Cuisiniers du Guide Michelin
Paul Bocuse
(3 étoiles)
Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.
Guy Savoy
(3 étoiles)
Célèbre cuisinier du restaurant parisien avec 3 étoiles Michelin. Cuisine raffinée.
Heston Blumenthal
(3 étoiles)
Heston Blumenthal - The Fat Duck
Le 2ème meilleur cuisinier du monde selon le Guide Michelin (Britannique)
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